Agjërimi me ndërprerje ka bërë sërish bujë në media falë punës së fundit nga një grup kërkimor në Universitetin e Granadës. Dy studime të botuara në revista me ndikim të lartë, Nature Medicine dhe Clinical Nutrition , kanë analizuar në thellësi protokollin 16:8. Ky protokoll përfshin konsumimin e të gjitha vakteve brenda një dritareje tetë-orëshe dhe agjërimin për gjashtëmbëdhjetë orët e mbetura. Rezultatet jo vetëm që konfirmojnë se kjo praktikë është e sigurt dhe efektive për humbjen e peshës, por gjithashtu demonstrojnë për herë të parë se efektet e saj zgjasin deri në dymbëdhjetë muaj pas përfundimit të ndërhyrjes.
Hulumtimi, i kryer me qindra të rritur mbipeshë ose obezë nga Granada dhe Pamplona, u drejtua nga mjekët Manuel Dote Montero dhe Alba Camacho Cardeñosa. Të dy bien dakord se çelësi nuk qëndron aq shumë te koha kur dikush ha, por te zvogëlimi i orëve në dispozicion për të konsumuar ushqim , gjë që çon në një ulje natyrale të marrjes së kalorive. Megjithatë, ata paralajmërojnë se agjërimi nuk është një plumb magjik dhe duhet të kombinohet me një dietë të ekuilibruar dhe mbikëqyrje profesionale për individët me probleme shëndetësore paraprake.
Rezultate përfundimtare nga hetimi i Granadës
Studimi i parë, i botuar në Nature Medicine , përfshinte 197 pjesëmarrës të ndarë në katër grupe. Ndërsa grupi i kontrollit humbi rreth dy kilogramë vetëm pas edukimit ushqyes, tre grupet që praktikuan metodën e agjërimit 16:8 arritën një humbje mesatare peshe prej gati pesë kilogramësh. Ky ndryshim shtesë prej tre kilogramësh u ruajt pavarësisht nëse dritarja e të ngrënit ishte e hershme (nga ora 9:00 e mëngjesit deri në 17:00), e vonë (nga ora 14:00 deri në 22:00) apo e zgjedhur lirisht nga pjesëmarrësi . Për më tepër, ekipi vërejti se agjërimi i hershëm shoqërohej me rregullim më të mirë të glukozës në gjak gjatë gjithë periudhës 24-orëshe dhe një reduktim më të madh të yndyrës nënlëkurore të barkut.
Studimi i dytë, i botuar në Clinical Nutrition , shkoi më tej duke vlerësuar mirëmbajtjen e peshës një vit më vonë. Me 99 të rritur (gjysma gra, mosha mesatare 49 vjeç dhe indeksi i masës trupore prej 32 kg/m²), studiuesit përsëritën të njëjtin model me katër grupe, por shtuan një ndjekje dymbëdhjetëmujore pas ndërhyrjes fillestare dymbëdhjetëjavore. Rezultatet treguan se ata që praktikuan agjërimin ruajtën humbje peshe dukshëm më të madhe sesa grupi i kontrollit : 2,6 kg shtesë në rastin e agjërimit të hershëm dhe 2,4 kg në rastin e agjërimit të vonë. Në përgjithësi, kufizimi kohor rezultoi në një ulje prej 2,2 kg peshë, 3 cm perimetër të belit dhe 1,3 kg masë dhjamore krahasuar me grupin e kontrollit.
Orar fleksibël dhe përfitime metabolike
Një nga përfundimet më praktike të të dy studimeve është se nuk është e nevojshme të imponohet një dritare e vetme agjërimi për të gjithë . Si agjërimi i hershëm ashtu edhe ai i vonë rezultuan po aq efektivë për humbjen e peshës, duke i lejuar secilit person të përshtasë orarin e agjërimit me ndërprerje me stilin e jetës, orarin e punës ose preferencat personale. Megjithatë, studimi i Nature Medicine zbuloi se grupi i dritares së hershme të agjërimit përjetoi një ulje më të vogël të niveleve të glukozës në gjak gjatë natës dhe gjatë gjithë ditës, një gjetje e rëndësishme për njerëzit në rrezik për diabet.
Lidhur me përbërjen e trupit, të dy regjimet rezultuan në reduktime të qëndrueshme të masës pa yndyrë (kryesisht të muskujve), kështu që studiuesit rekomandojnë kombinimin e agjërimit me ndërprerje me stërvitjen e forcës dhe marrjen e mjaftueshme të proteinave për të minimizuar humbjen e muskujve. Dr. Alba Camacho, autorja e parë e studimit të Ushqyerjes Klinike , thekson se "deri më tani nuk e dinim nëse efektet e agjërimit ishin të qëndrueshme me kalimin e kohës; duke vlerësuar pjesëmarrësit dymbëdhjetë muaj më vonë, ne demonstruam se ndryshimet në peshën e trupit vazhdojnë".
Një zakon që zgjat me kalimin e kohës
Zbulimi që ka tërhequr më shumë vëmendjen e ekspertëve është respektimi spontan i agjërimit pas përfundimit të ndërhyrjes. Gati 26% e pjesëmarrësve raportuan se e kishin ruajtur kufizimin kohor gjatë vitit të ndjekjes , pavarësisht se nuk kishin marrë udhëzime për të vazhduar. "Një në tre persona vendosën të vazhdonin të praktikonin agjërimin me ndërprerje vetë, duke sugjeruar se është një zakon relativisht i lehtë për t'u integruar në jetën e përditshme", theksojnë autorët. Respektimi i agjërimit gjatë dymbëdhjetë javëve të ndërhyrjes ishte shumë i lartë: mbi 95% në grupet e hershme dhe të vona të agjërimit, dhe 92,9% në grupin e vetëzgjedhur.
Studiuesit vunë re gjithashtu se pjesa më e madhe e humbjes së peshës ndodhi në gjashtë javët e para, me një rënie më të ngadaltë dhe më të qëndrueshme më pas. Në dymbëdhjetë muaj, afërsisht gjysma e humbjes së peshës së arritur në tre muajt e parë u ruajt. Ndërsa kjo shifër nuk arrin standardin klinik prej 5% humbjeje të qëndrueshme të peshës trupore, autorët e konsiderojnë atë si një përmirësim të rrallë të qëndrueshëm krahasuar me efektin tipik të rimëkëmbjes së dietave konvencionale . Edhe humbja modeste e peshës mund të çojë në përfitime afatgjata kardiake dhe metabolike.
Të dy studimet u bënë të mundura nëpërmjet bashkëpunimit të Institutit të Granadës për Kërkime Biomjekësore (ibs.GRANADA), Universitetit Publik të Navarrës, Qendrës së Rrjetëzimit të Kërkimeve Biomjekësore (CIBER) dhe disa spitaleve andaluziane. Puna e Manuel Dote Montero u vlerësua së fundmi me një nga Çmimet e Inovacionit Shkencor për Hulumtuesit e Rinj të Fondacionit Pfizer. Ky hulumtim spanjoll tregon edhe një herë se agjërimi me ndërprerje, kur zbatohet dhe mbikëqyret siç duhet, mund të jetë një mjet efektiv dhe i qëndrueshëm në luftën kundër obezitetit, me kusht që të integrohet në një stil jetese të shëndetshëm që përfshin aktivitetin fizik dhe një dietë të larmishme.
