Një shpërthim i Listeria monocitogjene e lidhur me sallatat dhe pjatat me makarona të gatshme për t’u ngrënë ka shkaktuar të paktën gjashtë vdekje në Shtetet e Bashkuara, sipas informacionit të publikuar nga CDC dhe FDA. Hetimet tregojnë se produkte të ftohta shiten në zinxhirë të mëdhenj, ndërsa grupet dhe furnizuesit e përfshirë po gjurmohen.
Deri më sot, autoritetet shëndetësore kanë numëruar 27 persona të prekur në 18 shtete midis 1 gushtit dhe 16 tetorit, me Dy vdekje të kohëve të fundit në Hawaii dhe OregonQendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) paralajmërojnë se numri real mund të jetë më i lartë sepse jo të gjithë pacientët testohen.
Çfarë dihet rreth shpërthimit
Hipoteza e punës është se ndotja e ka origjinën në Ushqime të gatshme për t’u ngrënë me makaronasiç janë sallatat e përgatitura dhe gatimet e ftohta. Nëse këto lloje produktesh kontaminohen, ato mund të udhëtojnë nëpër zinxhirë të ndryshëm shpërndarjeje dhe të arrijnë në shtete të shumta.
Në intervistat epidemiologjike, më shumë se gjysma e pacientëve raportuan se kishin konsumuar vakte të paragatuaraBrenda atij grupi, 57% përmendën se kishin ngrënë pulë me fetuccine AlfredoModeli i konsumit përforcon fokusin te recetat e makaronave të frigoriferuara.
Personat e prekur treguan se i kishin blerë këto artikuj në seksioni në frigorifer nga supermarkete si Walmart dhe Kroger, dhe në disa raste në dyqane ushqimore me sallata makarona të përgatitura në dyqane të tjera.
Përveç rasteve të fundit në Hawaii dhe Oregon, CDC ka raportuar vdekje të mëparshme në... Illinois, Michigan, Teksas dhe Utahdhe raportoi një rast të lidhur me shtatzëninë me humbje fetaleKjo nënvizon seriozitetin e listeriozës në popullatat vulnerabël.
Produktet dhe zinxhirët e furnizimit të prekur
Në fillim të tetorit, FDA pyeti heqja e disa pjatave me makarona Produktet, të shpërndara nën marka të ndryshme, duke përfshirë Trader Joe's dhe Kroger, po tërhiqen nga tregu ndërsa përfundon gjurmimi i serive dhe furnizuesve. Kjo masë parandaluese synon të largojë nga tregu çdo produkt potencialisht të kontaminuar.
Një pjesë e produktit të imobilizuar vjen nga prodhuesi Nate's Fine Foods (Roseville, Kaliforni), me rreth 245.000 paund të tërhequra Që nga shtatori, sipas komunikimeve zyrtare. Bashkëpunimi midis FDA-së, CDC-së dhe autoriteteve shtetërore vazhdon të përcaktojë shkallën e vërtetë të shpërthimit.
- Tabaka me pulë të pjekur në skarë Marketside, Alfredo, 926g (32,8oz), me Data e skadimit 27 qershor ose më herët.
- Sallatë me makarona me mocarela të tymosur nga Tregu i Fermerëve të lakrës, me data skadimi nga 10 deri më 29 tetor.
- Sallatë me makarona me mocarela të tymosur nga Giant Eagle, me data skadimi nga 30 shtatori deri më 7 tetor.
- Sallata me makarona stilolapsa dhe kravatë nga seksioni i ushqimeve të gatshme në dyqanet Kroger, të shitura midis 29 gushtit dhe 2 tetorit.
- Tasa me linguine me karkaleca me hudhër Scott & Jon 9,6 oz, me datë skadimi më 12, 13 dhe 17 Mars 2027.
- Tabaka 16 oz me Fettuccine Alfredo me gjoks pule të nxirë në stilin Cajun Trader Joe's, me datat 20, 24, 27 dhe 28 shtator dhe 1, 3, 5, 8 dhe 10 tetor.
- Sallata me makarona të përgatitura në një dyqan ushqimesh delikatesë Albertsons, të shitura nga 8 shtatori deri më 4 tetor.
- Linguini Marketside me qofte dhe salcë marinara prej 340g, me data skadence 22, 24, 25, 29 dhe 30 shtator, dhe 1 tetor.
- Pulë Alfredo e pjekur në skarë Bregu i tregut (350 g dhe 930 g), me data skadimi 26 dhe 27 qershor ose më herët, varësisht nga formati.
- Kuzhinier në shtëpi Fettuccine me pulë Alfredo (350g), me datë skadimi më 19 qershor ose më herët.
Masat e marra nga autoritetet dhe rekomandimet
Ekipet e shëndetin publik Zyrtarët e CDC-së dhe FDA-së vazhdojnë të mbledhin bileta, informacion mbi gjurmueshmërinë dhe rezultate laboratorike për të përcaktuar nëse ka ndonjë rast. më shumë produkte të ngjashme deri te shpërthimi. Analiza përfshin mostra mjedisore dhe ushqimore të marra nga shtëpitë.
Konsumatorët inkurajohen të Shmangni sallatat dhe makaronat e ftohta Nëse keni produkte me origjinë të dyshimtë, kontrolloni frigoriferin tuaj dhe hidhni çdo seri të prekur. Nëse keni produkte të përfshira në tërheqje, rekomandohet sa vijon: mos konsumokthejini ato në dyqan ose ndiqni udhëzimet e prodhuesit për rimbursim.
Vlen të kujtohet se Listeria mund të mbijetoj të ftohtinRekomandohet të pastroni plotësisht frigoriferin, raftet dhe enët që kanë qenë në kontakt me paketime ose ushqime të dyshimta, duke i dhënë përparësi zgjidhjeve të përshtatshme higjienike.
Rreziqet dhe simptomat për t'u vëzhguar
La Listerioza mund të shkaktojë infeksion invaziv, veçanërisht në shtatzënëtë moshuarit dhe pacientët me sistem imunitar të dobësuar. Në këto grupe, ecuria klinike mund të jetë më e rëndë.
Simptomat më të zakonshme përfshijnë ethetë dridhura, dhimbje muskujsh, të përziera, të vjella dhe diarre. Nëse shfaqen simptoma të ngjashme pas konsumimit të sallatave ose makaronave të ftohta që mund të jenë të kontaminuara, rekomandohet konsultohuni me një profesionist dhe ndiqni trajtimin e përshkruar.
Situata në Evropë dhe konteksti për Spanjën
Ky episod në SHBA përkon me Njoftimet e fundit në Evropë lidhur me djathërat nga Spanja dhe Franca, të cilat kanë rezultuar në dy vdekje dhe shpërndarjen e produkteve të dyshuara në më shumë se tridhjetë vende. Edhe pse është zinxhirë të ndryshëm ushqimorëParalelja përforcon nevojën për të ndjekur alarmet zyrtare.
Për audiencën në Spanjë dhe pjesën tjetër të Evropës, rekomandimet përfshijnë kushtojini vëmendje paralajmërimeve nga autoritetet, të marrin masa ekstreme higjienike dhe të shmangin konsumimin vakte të përgatitura në frigorifer me origjinë të pasigurt ndërsa hetimi ndërkombëtar vazhdon.
Hetimi vazhdimisht tregon se sallatat dhe makaronat e frigoriferuara janë burimi i shpërthimit, me 27 raste dhe gjashtë vdekje Në SHBA, tërheqjet janë duke u zhvilluar dhe gjurmimi i serive po kryhet në disa zinxhirë; ndërsa presim përfundimet përfundimtare, veprimi më i kujdesshëm është të kontrollohen produktet në shtëpi dhe të qëndrohet i azhurnuar mbi të rejat. alarme shëndetësore dhe t’i japin përparësi sigurisë ushqimore.
