Ndiq një dietë tradicionale mesdhetare Mund të jetë më shumë sesa thjesht një rekomandim për shëndetin e zemrës ose menaxhimin e peshës. Hulumtimet e reja shkencore sugjerojnë se ky model i të ngrënit mund të lidhet edhe me një Plakje më e shëndetshme e truritduke ndihmuar në ngadalësimin e rënies së kujtesës dhe aftësive të tjera mendore tek të moshuarit.
Hulumtimi, i zhvilluar nga një ekip nga Universiteti Rovira i Virgili (URV), Instituti i Kërkimeve Shëndetësore Pere Virgili (IISPV) dhe CIBERobn, është përqendruar në popullsinë spanjolle me mbipesha ose obeziteti dhe sindroma metabolikeRezultatet sugjerojnë se ata që e ndjekin më vazhdimisht dietën mesdhetare shfaqin një. mikrobiota më e favorshme e zorrëve dhe një rënie më të ngadaltë njohëse me kalimin e viteve.
Një studim afatgjatë me 746 të moshuar
Studimi u botua në revistën BMC Medicine., bazohet në të dhëna nga 746 qytetarë të moshuar me rrezik të lartë kardiometabolik, të ndjekur për afërsisht gjashtë vjet. Të gjithë ishin pjesë e një studimi më të madh shumëqendror në Spanjë, të lidhur me konsorciumin PREDIMED-Plus, i përqendruar në marrëdhënien midis ushqimit dhe shëndetit.
Gjatë gjithë monitorimit, ekipi shkencor vlerësoi tre fusha kryesore: shkalla e aderimit në dietën mesdhetare, përbërja e mikrobiotës së zorrëve dhe evolucioni i funksionit njohës të pjesëmarrësve. Për ta bërë këtë, u kombinuan pyetësorë dietikë, analiza e mostrave të fekaleve dhe teste standarde të kujtesës, vëmendjes, gjuhës dhe aftësive të tjera intelektuale.
Studiuesit zbuluan se njerëzit që e ndoqën më nga afër këtë model dietik, të karakterizuar nga një. konsum i lartë i frutave, perimeve dhe bishtajoreveAta që konsumonin drithëra të plota, vaj ulliri, arra dhe peshk treguan një mikrobiotë të zorrëve më të pasur me baktere të lidhura me shëndetin. Në të njëjtën kohë, performanca e tyre njohëse mbeti më e qëndrueshme krahasuar me ata që shmangën këtë model dietik.
Sipas autorëve, fakti që studimi është prospektive dhe shumëvjeçare Kjo i jep forcë lidhjes së vëzhguar. Ndërsa nuk përcakton përfundimisht se dieta mesdhetare është shkaku i drejtpërdrejtë i mbrojtjes njohëse, ajo përforcon hipotezën se ky model dietik luan një rol kyç në shëndetin e trurit gjatë plakjes.
Çfarë roli luan mikrobiota e zorrëve?
Në vitet e fundit, studime të shumta kanë konsoliduar konceptin e "boshti zorrë-tru"Domethënë, një sistem komunikimi dypalësh midis sistemit tretës dhe sistemit nervor qendror. Bakteret e zorrëve prodhojnë substanca që mund të kalojnë barrierat fiziologjike, të modulojnë inflamacionin dhe në fund të fundit, ndikojnë në funksionin e trurit.
Brenda këtij konteksti, puna e re nga URV, IISPV dhe CIBERobn mbështet idenë se Mikrobiota është një pjesë kyçe mbi përfitimet njohëse që lidhen me dietën mesdhetare. Autori i parë i studimit, studiues para doktoraturës Jiaqi NiAi thekson se disa baktere të zorrëve, më të përhapura tek ata që e ndjekin më me rigorozitet këtë lloj diete, mund të ushtrojnë një efekt mbrojtës kundër përkeqësimit të aftësive mendore.
Kjo qasje ndihmon të shpjegohet pse jo vetëm ajo që hani ka rëndësi, por edhe Si reagon ekosistemi mikrobial i zorrëveNjerëzit me modele të ngjashme dietike mund të shfaqin profile të ndryshme të mikrobiotës, të cilat nga ana tjetër shoqërohen me një evolucion më të mirë ose më të keq kognitiv me moshën.
"Gjurma mikrobike" si një biomarkues i mundshëm
Një nga aspektet më të reja të studimit është identifikimi i një "gjurmë mikrobike" specifike e lidhur me dietën mesdhetare. Ky koncept i referohet një grupi karakteristik të baktereve të zorrëve, si dhe bollëkut të tyre relativ, i cili vërehet më shpesh tek ata që e ndjekin nga afër këtë model dietik.
Kjo nënshkrim mikrobik propozohet si një biomarkues i ri Potenciali: prania e tij është lidhur me rënie më të ngadaltë njohëse gjatë viteve. Me fjalë të tjera, nuk ka të bëjë vetëm me matjen e asaj që njerëzit hanë, por edhe me vëzhgoni se si ky stil jetese reflektohet në mikrobiotën tuaj dhe, më pas, në evolucionin e shëndetit të trurit të tyre.
Profesori në URV dhe drejtuesi i punës, Jordi Salas-Salvadó, thekson se të paturit e kësaj "gjurme gishtash mikrobike" hap derën për të hartojnë ndërhyrje ushqyese ose edhe mikrobike (për shembull, përmes probiotikëve ose ndryshimeve specifike në dietë) që synojnë të promovojnë plakjen njohëse më të shëndetshme.
Për studiuesit e Departamentit të Biokimisë dhe Bioteknologjisë në URV Nancy Babio dhe Stephanie K. NishiKëto rezultate fitojnë rëndësi të veçantë në një kontekst të plakja e popullsisë dhe rritja e rasteve të demencës në Spanjë dhe pjesën tjetër të Evropës. Përmirësimi i cilësisë së ushqimit, theksojnë ata, është një strategji relativisht e thjeshtë dhe e arritshme që mund të ketë një ndikim të vërtetë në shëndetin e trurit.
Implikimet shëndetësore në Spanjë dhe Evropë
Spanja dhe vendet e tjera të Evropës Jugore tradicionalisht konsiderohen djepi i Dietë mesdhetareMegjithatë, disa studime kanë treguar se ky model po braktiset në mënyrë progresive, veçanërisht në mesin e brezave të rinj. Tek të rriturit më të moshuar me mbipeshë, obezitet dhe sindromë metabolike, rifillimi ose ruajtja e këtij modeli mund të ketë një përfitim i dyfishtëpërmirësojnë shëndetin kardiometabolik dhe, në të njëjtën kohë, ndihmojnë në ruajtjen e funksionit kognitiv.
Sindroma metabolike, e karakterizuar nga një kombinim faktorësh të tillë si hipertension, yndyrë e tepërt e barkut, nivele të ndryshuara të glukozës dhe lipideveËshtë e lidhur me një rrezik në rritje të sëmundjeve kardiovaskulare dhe diabetit të tipit 2. Ky studim i ri shton një copë tjetër në enigmë duke sugjeruar se mund të jetë i përfshirë edhe në fillimi ose përshpejtimi i rënies njohësedhe se dieta mesdhetare mund ta zbusë pjesërisht këtë rrezik.
Në praktikë, rezultatet mbështesin rekomandimet që janë tashmë të zakonshme në udhëzimet evropiane të shëndetit publik: Rritni konsumin e ushqimeve të freskëta me bazë bimore, duke i dhënë përparësi vajit të ullirit të virgjër si yndyrën kryesore, Zgjidhni peshkun mbi mishin e kuq dhe kufizoni produktet ultra të përpunuara dhe sheqernat e shtuaraLarg të qenit një udhëzues i ngurtë, është një stil të ngrëni i adaptueshëm në kontekste të ndryshme kulturore brenda Evropës.
Megjithatë, autorët këmbëngulin në nevojën për kërkime të mëtejshme për të përcaktuar më saktë Cilat përbërës specifikë të dietës mesdhetare (për shembull, lloje të caktuara të fibrave, polifenoleve ose yndyrnave të shëndetshme) kanë një ndikim më të madh në mikrobiotën dhe funksionin njohës, dhe si këto gjetje mund të përkthehen në programe parandaluese në shkallë të gjerë.
Duke pasur parasysh rritjen e jetëgjatësisë dhe përhapjen më të madhe të çrregullimeve të tilla si demenca, ky lloj prove përforcon idenë se kujdesi për dietën që nga mosha e mesme dhe e shtyrë Nuk ndikon vetëm në zemër ose peshë, por edhe në aftësinë për të ruajtur pavarësinë dhe cilësinë e jetës në vitet e mëvonshme.
