Temperaturat e larta jo vetëm që i inkurajojnë njerëzit të kërkojnë hije dhe të qëndrojnë të hidratuar, por ato ndryshojnë edhe zakonet e të ngrënit të të moshuarve. Është e zakonshme që oreksi të ulet në vapë, duke çuar në një preferencë për gatime të ftohta, të lehta dhe të shpejta si sallata, gazpaço ose fruta. Megjithatë, kjo preferencë për ushqime më të lehta mund të bëhet problem nëse zëvendëson ushqimet e pasura me proteina , lëndë ushqyese thelbësore për ruajtjen e masës muskulore, forcës dhe pavarësisë.
Specialistët e gjeriatrisë dhe të ushqyerjes kanë paralajmëruar prej kohësh se mungesa e proteinave tek të rriturit e moshuar përshpejton humbjen e muskujve dhe dëmton lëvizshmërinë , si dhe pengon shërimin nga sëmundja ose shtrimi në spital. Prandaj, ndërsa gatimet e freskëta janë të mirëseardhura, është thelbësore të sigurohet që çdo vakt të ketë vlerë të mjaftueshme ushqyese, veçanërisht kur temperatura rritet.
Nxehtësia dhe humbja e oreksit tek të moshuarit
Gjatë muajve të verës, është e zakonshme që të moshuarit të hanë më pak sepse vapa ua zvogëlon oreksin ose sepse i gjejnë gatimet e ftohta më tërheqëse. Siç shpjegon Miriam Piqueras, drejtoreshë mjekësore e Sanitas Senior Care, problemi nuk është konsumimi i ushqimit të freskët, por kur ai bëhet pothuajse e vetmja mundësi . "Nuk ka të bëjë me ngrënien e sasive më të mëdha, por me sigurimin që çdo vakt të ketë vlerë të mjaftueshme ushqyese", thekson ajo.
Humbja e oreksit mund t’i bëjë të moshuarit të zëvendësojnë vaktet e plota me fruta ose sallata, të cilat janë hidratuese dhe të shëndetshme, por nëse konsumohen ekskluzivisht, e privojnë trupin nga aminoacidet e nevojshme për riparimin e indeve . Me kalimin e kohës, kjo rezulton në ulje të forcës, rritje të brishtësisë dhe simptoma të konsumit të ulët të proteinave , të tilla si vështirësi në kryerjen e detyrave të përditshme si ngritja nga karrigia ose ngjitja e shkallëve.
Udhëzime për pasurimin e pjatave pa sakrifikuar freskinë
Ekspertët nga Sanitas Seniors dhe Blua de Sanitas bien dakord se është e mundur të ruhen vaktet e freskëta dhe ushqyese me disa ndryshime të thjeshta . Nutricionistja Nuria Cañas rekomandon "pasurimin e një vakti të ftohtë me vezë të zier, peshk të yndyrshëm, pulë, bishtajore, djathë të freskët, kos natyral ose arra të shtypura, në varësi të tolerancës individuale". Këto shtesa të thjeshta lejojnë një dietë të sigurt dhe të pasur me proteina pa kompromentuar natyrën freskuese të pjatës, ndërkohë që rrisin vlerën e saj ushqyese.
Përveç kësaj, ata propozojnë katër masa praktike për të garantuar marrjen e proteinave pa pasur nevojë të konsumohen sasi të mëdha:
- Përshtat teksturatNëse ka probleme me përtypjen ose gëlltitjen, mund të përgatiten pure, peshk i butë, vezë të fërguara ose bishtajore të shtypura.
- Shijoni mëngjesinMeqenëse shumë të moshuar hanë më pak në fund të ditës, këshillohet që në orët e para të përfshihet qumësht, kos, bukë e thekur me gjeldeti, vezë ose ton.
- Pjesë të vogla por të denduraNë vend të pjatave të rënda, mund të serviren sallata me ton, qiqra ose pulë të grirë, ose fruta me bajame të bluara.
- Shmangni që frutat të zëvendësojnë darkënËshtë i përshtatshëm si ëmbëlsirë ose meze e lehtë, por nëse bëhet pjata kryesore, zëvendëson proteinat e nevojshme.
Shenjat paralajmëruese dhe kur duhet të konsultoheni
Nuk është gjithmonë e lehtë të dallosh nëse një i rritur i moshuar nuk po ha mjaftueshëm. Kjo është arsyeja pse specialistët rekomandojnë t'i kushtohet vëmendje shenjave të caktuara. Humbja e forcës gjatë qëndrimit në këmbë, lodhja e vazhdueshme, humbja e paqëllimshme në peshë ose paqëndrueshmëria gjatë ecjes janë të gjitha shenja që tregojnë se dieta e tyre nuk po i plotëson nevojat e tyre aktuale ushqyese , sipas Nuria Cañas.
Nëse përjetoni këto simptoma, këshillohet të konsultoheni me një profesionist, qoftë personalisht ose nëpërmjet konsultimit me video, për të bërë rregullimet e nevojshme në dietë. "Ndonjëherë ndryshimet e vogla janë të mjaftueshme, por ato duhet të bëhen menjëherë dhe të përshtaten sipas rrethanave individuale të secilit person", shton nutricionisti. Parandalimi është çelësi për të shmangur një humbje të lehtë të masës muskulore që mund të zhvillohet në një problem më serioz që ndikon në pavarësinë.
Shkurt, sigurimi i një diete të shëndetshme për të moshuarit gjatë verës nuk do të thotë të heqësh dorë nga gatimet e freskëta, por përkundrazi t'i plotësosh ato me ushqime të pasura me proteina . Me rregullime të vogla në teksturë, madhësinë e porcioneve dhe kohën e vakteve, është e mundur të ruhet forca, lëvizshmëria dhe cilësia e jetës. Dhe, mbi të gjitha, është thelbësore t'i kushtoni vëmendje sinjaleve të trupit në mënyrë që të veproni menjëherë dhe të parandaloni ndërlikimet.
