Numri i studimeve mbi vajin MCT dhe humbjen e peshës është i vogël, por rezultatet paraprake tregojnë se kjo shtesë mund të ofrojë përfitime modeste. Në vend që të mbështeteni vetëm në vajin MCT për menaxhimin e peshës, përfshini përdorimin e tij në një plan diete të shëndetshme dhe stërvitje të rregullt.
Interesi për trigliceridet me zinxhir të mesëm (MCT) është rritur me shpejtësi vitet e fundit. Kjo është pjesërisht për shkak të përfitimeve të njohura të vajit të kokosit, i cili është një burim i pasur i tyre. Shumë përkrahës mburren se MCT-të mund t'ju ndihmojnë të humbni peshë, kështu që mbetet për t'u parë nëse kjo është plotësisht e vërtetë.
Çfarë është MCT?
L trigliceridet me zinxhir të mesëm (MCT) janë yndyrna të përbëra nga gjashtë deri në 10 atome karboni, ndërsa trigliceridet me zinxhir të gjatë (LCT) përbëhen nga 12 deri në 18 atome karboni, shpjegon një artikull i prillit 2013 në Nutrition Review. Shumica e yndyrave në dietë janë yndyrna LCT, të cilat nuk ofrojnë efektet e dobishme që ofrojnë yndyrnat MCT.
Trigliceridet me zinxhir të mesëm metabolizohen ndryshe nga trigliceridet me zinxhir të gjatë (LCT) që gjenden në shumicën e ushqimeve të tjera. Vaji MCT është një suplement që përmban shumë nga këto yndyrna dhe pretendohet se ka shumë përfitime shëndetësore. Trigliceride është thjesht termi teknik për yndyrën. Trigliceridet shërbejnë për dy qëllime kryesore: digjen për energji ose ruhen si yndyrë trupore.
Yndyrnat MCT kanë karakteristika unike që qëndrojnë në themel të përfitimeve të tyre shëndetësore. Ato ofrojnë 10 për qind më pak kalori sesa yndyrat LCT. Gjithashtu ato absorbohen më shpejt dhe metabolizohen më herët në energji, kështu që ato bëhen menjëherë lëndë djegëse për muskujt dhe organet. Ato mund të ndihmojnë njerëzit me nevoja më të larta energjie, si pacientët që shërohen nga operacioni ose atletët që duan të përmirësojnë performancën e tyre.
Megjithëse vaji i kokosit dhe qumështi i plotë përmbajnë yndyrna MCT, MCT-të e pastra nuk gjenden në natyrë. Prodhuesit nxjerrin vajin MCT nga burime natyrore dhe e trajtojnë atë për të prodhuar një lëng pa ngjyrë dhe pa shije që përdoret si një shtesë diete.
Prona të paluajtshme
Vaji MCT përdoret për shumë kushte për vetitë e tij ushqyese. Për shembull, si një defekt në hidrolizën intraluminale të yndyrës (ulja e lipazës pankreatike, pakësimi i kripërave biliare), përthithja e dëmtuar e yndyrës së mukozës (ulja e përshkueshmërisë së mukozës, zvogëlimi i sipërfaqes absorbuese), transporti limfatik i dëmtuar i yndyrës (dmth. për obstruksionin limfatik të zorrëve ose) dietë ketogjene.
Në një lugë gjelle vaj MCT gjejmë vlerat e mëposhtme ushqyese:
- Energjia: 120 kalori
- Yndyrë: 14 gram
- Yndyra e ngopur: 14 gram
- Yndyra trans: 0 gram
- Karbohidratet: 0 gram
- Proteina: 0 gram
Nuk është një burim i rëndësishëm i kolesterolit, natriumit, fibrave, sheqernave, vitaminës A, vitaminës C, kalciumit ose hekurit. Gjithashtu nuk është projektuar si burimi i vetëm i të ushqyerit.
lloj
Edhe pse ka shumë suplemente të ndryshme të vajit MCT në treg për të zgjedhur, ne nuk duhet të jemi të mbingarkuar me zgjedhjen e atij të duhuri. Pasi të kuptojmë katër llojet kryesore të vajit MCT, do të jetë shumë më e lehtë për ne që të zgjedhim suplementin e duhur për nevojat tona.
Katër acidet yndyrore me zinxhir të mesëm (MCFA) në vajrat MCT janë:
- Acidi kaproik (C6): C6 besohet të shndërrohet në ketone me një ritëm shumë efikas. Fatkeqësisht, këto përfitime shpesh shkojnë paralelisht me problemet e stomakut, kështu që shumica e njerëzve nuk do të rekomandonin marrjen e C6 vetëm. Gjithashtu, shumë njerëz paralajmërojnë për një shije të keqe në gojë.
- Acidi kaprilik (C8): C8 (acidi kaprilik) është treguar se siguron gjenerimin më të shpejtë dhe më të gjatë të ketonit të acideve yndyrore të testuara. Për më tepër, C8 prodhon përqendrime më të larta të acetoacetatit (një nga 3 trupat ketonikë të prodhuar në ketozë) sesa vaji i plotë i kokosit, i cili gjeneroi më shumë beta-hidroksibutirat. Kjo mund të jetë e dobishme në ditët e para të përshtatjes ketogjenike, sepse derisa trupi të përshtatet plotësisht me përdorimin e ketoneve për energji.
- Acidi kaprik (C10): C8 dhe C10 janë acidet yndyrore më të zakonshme që gjenden në formulat e vajit MCT sepse besohet se metabolizohen më shpejt se C12 dhe nuk kanë aromë të pakëndshme si C6. C10 mund të ofrojë përfitimin shtesë të eliminimit të candida më shpejt dhe më efektivisht sesa MCFA-të e tjera. Candida është një maja që mund të rritet në zorrën e hollë ku nuk duhet të jetë dhe mund të shkaktojë shqetësime gastrointestinale si gulçim, diarre dhe vjellje.
- Acidi laurik (C12): C12 është MCFA më i bollshëm që gjendet në vajin e kokosit. Mund të përthithet më ngadalë se MCFA-të e tjera, gjë që mund të jetë një plotësues i mirë për një përzierje vaji MCT që përfshin C8 dhe C10 që absorbohen më shpejt. Ajo gjithashtu ka një efekt të fortë antimikrobik.
A mund të ndihmojë në humbjen e peshës?
Megjithëse shkenca ka dhënë rezultate të përziera, ka disa mënyra që vajrat MCT mund të ndihmojnë në humbjen e peshës. Mbani në mend, megjithatë, se shumë nga këto studime kanë madhësi të vogla kampioni dhe nuk marrin parasysh faktorë të tjerë, si aktiviteti fizik dhe marrja totale e kalorive.
Dendësi më të ulët kalori
MCT-të ofrojnë rreth 10% më pak kalori se LCT-të, ose 8,4 kalori për gram për MCT-të kundrejt 9,2 kalori për gram për LCT-të. Sidoqoftë, mbani në mend se shumica e vajrave të gatimit përmbajnë MCT dhe LCT, të cilat mund të mohojnë çdo ndryshim kalori.
Sipas artikullit Nutrition Review, MCT-të kanë disa veti që mund të ndihmojnë në humbjen e peshës. këto yndyrna përmbajnë më pak kalori se yndyrnat e tjera, dhe trupi ruan një përqindje shumë më të ulët të MCT-ve si yndyrë, pas konsumimit. Plus, ato rrisin shkallën tuaj metabolike, gjë që ju ndihmon të digjni më shumë kalori, të rrisni ngopjen dhe të digjni yndyrën më shpejt.
Vaji MCT rrit ngopjen
Një studim i prillit 2015, i botuar në Gazetën Evropiane të të ushqyerit klinik, ekzaminoi efektet e konsumimit të vajit të misrit dhe vajit MCT në oreksin dhe marrjen e ushqimit. Ai përbëhej nga dy prova të rastësishme të kryqëzimit. Një gjykim përfshinte 10 persona dhe tjetri shtatë. Pavarësisht numrit të vogël të pjesëmarrësve, studimi vlen të përmendet, për shkak të gjetjeve të tij premtuese. Autorët vunë re se konsumi i vajit MCT reduktoi marrjen totale të ushqimit.
Një studim tjetër zbuloi se, krahasuar me LCT-të, MCT-të prodhonin rritje më të mëdha në peptidin YY dhe leptin, dy hormone që ndihmojnë në uljen e oreksit dhe rritjen e ndjenjës së ngopjes.
ruajtjen e yndyrës
Në një studim tjetër të shkurtit 2015, të botuar në Gazetën e Akademisë së të ushqyerit dhe dietologjisë, u rishikuan provat klinike që krahasonin veprimet e yndyrave MCT dhe yndyrave LCT në peshë. zbuloi se zëvendësimi i LCT në dietë me MCT mund të çojë në ulje modeste të peshës trupore dhe ndryshime në përbërjen e trupit. Kërkohen më shumë kërkime për të verifikuar efektivitetin dhe për të përcaktuar një model të përshtatshëm dozimi, përfunduan autorët.
Meqenëse MCT-të absorbohen dhe treten më shpejt se LCT-të, ato fillimisht përdoren për energji në vend që të ruhen si yndyrë trupore. Megjithatë, MCT-të mund të ruhen gjithashtu si yndyrë trupore nëse konsumohen sasi të tepërta.
Ekzistojnë gjithashtu disa studime që tregojnë se MCT-të mund të rrisin aftësinë e trupit për të djegur yndyrën dhe kaloritë. Një tjetër zbuloi se një dietë e pasur me MCT shkakton djegie dhe humbje më të madhe të yndyrës sesa një dietë më e lartë në LCT. Megjithatë, këto efekte mund të zhduken pas 2-3 javësh pasi trupi të jetë përshtatur.
Efektet anësore dhe kundërindikacionet
Ashtu si me çdo shtesë, konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të filloni të përdorni një vaj MCT dhe mos e tejkaloni dozën e rekomanduar. Nëse suplementi merret për të shtuar një dietë të rregullt, në vend që të zëvendësojë yndyrnat e tjera, rezultati mund të jetë shtim në peshë. Meqenëse kërkimet mbi këtë temë janë të kufizuara, marrja e këtij vaji nuk duhet të zëvendësojë ndërhyrjet e shëndetshme dietike dhe stilin e jetës për menaxhimin e peshës.
Shtimi i peshës
Një lugë gjelle vaj MCT përmban afërsisht 120 kalori dhe 14 gram yndyrë. Nëse e shtojmë atë në dietë në vend që ta përdorim si zëvendësim për burimet e tjera të yndyrës, kaloritë shtesë mund të shtojnë kilogramë shtesë.
Ka edhe studime që sugjerojnë efekte negative të vajit MCT; dikush pretendon se konsumimi mund të çojë në nivele të larta të triglicerideve, të cilat janë një lloj lipidi (yndyrë) që gjendet në gjak. Nivelet e larta të lipideve mund të rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
kushtet kardiovaskulare
Vaji MCT është një yndyrë e ngopur. Duke rritur kolesterolin LDL, shumë yndyra të ngopura mund të rrisë rrezikun e një personi për sulm në zemër ose goditje në tru. Përdorimi i rëndë i vajit MCT mund të rrisë nivelet e kolesterolit të keq tek disa njerëz. Ky efekt anësor është mjaft i njohur dhe prej andej, na takon neve dhe mjekut të vendosim se ku do të dëshironim të ruajmë nivelet tona të LDL-së për një shëndet optimal.
Efektet specifike të vajit MCT në shëndetin e zemrës nuk janë kuptuar ende mirë. Ndërkohë, rekomandohet të merrni jo më shumë se 5-6% të kalorive tuaja ditore nga yndyrat e ngopura, duke përfshirë ato që gjenden te mishi i kuq dhe patatet e skuqura.
Problemet e tretjes
Paralajmërohet se përdorimi i tepërt i është shoqëruar me sëmundje të zorrëve si diarre, ngërçe, gazra, fryrje dhe parehati abdominale. njerëzit me sëmundje të mëlçisë duhet shmangur vajin.
Ekspertët besojnë se për shkak se MCT metabolizohet pa enzima, yndyra e disa njerëzve mund të mbingarkojë sistemin tretës. Vaji MCT ka një efekt laksativ natyrore. Ndërrimi i vajit të kokosit me vajin MCT mund të ndihmojë me kapsllëkun. Duhet pasur kujdes që vaji MCT të përfshihet gradualisht në dietë, pasi shumë shpejt mund të shkaktojë ngërçe në stomak etj.
Çfarë përfitimesh sjell?
Hulumtimet e kufizuara sugjerojnë se MCT-të mund të kenë potencialin për të korrigjuar çrregullime përtej obezitetit, sipas artikullit të Ushqimit dhe të ushqyerit. Kjo përfshin gjendjet që prekin traktin e zorrëve, të tilla si sëmundja celiac, sëmundja e zorrës së irrituar, sindroma e zorrës së shkurtër dhe postgastrektomia. MCT-të mund të ndihmojnë gjithashtu me fibrozën cistike, epilepsinë, diarrenë dhe sëmundjen e Alzheimerit. Nevojiten më shumë studime përpara se shkencëtarët të nxjerrin ndonjë përfundim në lidhje me vlerën e suplementit për këto kushte.
Një studim i dhjetorit 2019, i botuar në Aging Research Reviews, hetoi efektet e MCT-ve në sëmundjen e Alzheimerit dhe dëmtimin e butë njohës. Njerëzit me Alzheimer kanë metabolizëm të ulët të glukozës në tru, por mund të përdorin ketonet për energji.
Meqenëse MCT-të kanë potencialin për të stimuluar ketonet, autorët supozuan se ato mund të zvogëlojnë simptomat e sëmundjes. Rezultatet treguan se përdorimi i MCT çoi në ketozë të lehtë dhe përmirësim të njohjes. Ketonet janë kimikate që trupi prodhon kur djeg yndyrën për energji, në një proces të quajtur ketozë.
burim i mirë energjie
Trupi thith MCT më shpejt se trigliceridet me zinxhir të gjatë (LCT), të cilat përmbajnë më shumë karbon në zinxhirët e tyre të acideve yndyrore. Për shkak të gjatësisë më të shkurtër të zinxhirit, MCT-të udhëtojnë më shpejt nga zorra në mëlçi dhe nuk kërkojnë që bilia të shpërbëhet siç bëjnë yndyrnat me zinxhirë më të gjatë.
Në mëlçi, yndyrnat shpërbëhen për t'u përdorur si lëndë djegëse ose për t'u ruajtur si yndyrë trupore. Meqenëse MCT-të hyjnë lehtësisht në qelizat tuaja pa u prishur, ato mund të përdoren si një burim i menjëhershëm energjie. Kur ndiqni një dietë ketogjenike, MCT-të gjithashtu mund të shndërrohen në ketone në mëlçi. Këto ketone mund të kalojnë barrierën gjak-tru, duke i bërë ato një burim energjie për qelizat e trurit.
Kontrolloni nivelet e sheqerit në gjak
Vaji MCT gjithashtu mund të ketë përfitime për njerëzit me diabet. MCT-të janë treguar se zvogëlojnë ruajtjen e yndyrës dhe rrisin djegien e yndyrës, gjë që mund të ndihmojë në menaxhimin e gjendjes.
Një studim zbuloi se kur 10 njerëzve me diabet iu injektua insulinë, ata kishin nevojë për 30% më pak sheqer për të ruajtur nivelet normale të sheqerit në gjak kur konsumonin MCT, krahasuar me LCT. Megjithatë, i njëjti studim nuk gjeti asnjë efekt të MCT-ve në uljen e niveleve të sheqerit në gjak të agjërimit. Prandaj, faktorë të tjerë, si koha dhe sasia e ushqimit të ngrënë, mund të ndikojnë në efektet e vajit MCT.
Ulja e akumulimit të laktatit tek atletët
Gjatë stërvitjes, nivelet e rritura të laktatit mund të ndikojnë negativisht në performancën e ushtrimeve. Është interesante që MCT-të mund të ndihmojnë në reduktimin e grumbullimit të laktatit. Një studim zbuloi se atletët që merrnin 6 gram ose rreth 1.5 lugë çaji MCT me ushqim përpara çiklizmit kishin nivele më të ulëta të laktatit dhe e kishin më të lehtë të ushtroheshin, krahasuar me ata që merrnin LCT.
Për më tepër, studimi zbuloi se marrja e vajit MCT para stërvitjes mund të na ndihmojë të përdorim më shumë yndyrë në vend të karbohidrateve për energji.
Luftoni rritjen e baktereve
MCT-të janë treguar të kenë efekte antimikrobike dhe antifungale. Vaji i kokosit, i cili përmban shumë MCT, redukton rritjen e Candida albicans me 25%. Kjo është një maja e zakonshme që mund të shkaktojë mëllenjë dhe infeksione të ndryshme të lëkurës. I njëjti vaj mund të zvogëlojë rritjen e një bakteri që shkakton sëmundje të quajtur Clostridium difficile.
Aftësia e vajit të kokosit për të reduktuar rritjen e majave dhe baktereve mund të jetë për shkak të acideve kaprilike, kaprike dhe laurike në MCT. Vetë MCT-të janë treguar gjithashtu se shtypin rritjen e një kërpudhe infektive të përhapur në spitale deri në 50%.
Sidoqoftë, mbani në mend se shumica e hulumtimeve mbi MCTs dhe mbështetjen e imunitetit janë bërë përmes studimeve in vitro ose kafshëve. Nevojiten studime njerëzore me cilësi të lartë përpara se të nxirren përfundime më të forta.
Përmirëson shëndetin mendor
Shumë njerëz raportojnë se përjetojnë një nxitje të dukshme njohëse nga plotësimi me MCT. Fatkeqësisht, ende nuk ka shumë studime që mbështesin këtë teori.
Ekziston një studim që shqyrtoi aftësinë e vajit MCT për të rritur nivelet e ketonit në trurin e pacientëve me Alzheimer, si një mënyrë për të kompensuar metabolizmin e dobët të glukozës. Studimi zbuloi se përdorimi i MCT dyfishoi konsumin e ketoneve në trurin e pacientëve me Alzheimer.
Përmirësimi i shëndetit të zorrëve
Shëndeti i tretjes dhe thithja e lëndëve ushqyese kanë të bëjnë shumë me bakteret e zorrëve. Shumë lloje të ndryshme të baktereve probiotike në traktin tuaj të tretjes janë të lidhura me thithjen më të mirë të lëndëve ushqyese dhe nivele më të ulëta të inflamacionit.
Ka disa prova që MCT-të mund të jenë të dobishme. Studimet e kafshëve në minjtë dhe derrat zbuluan se dhënia e më shumë MCT-ve përmirësoi thithjen e lëndëve ushqyese dhe shëndetin e zorrëve bakteriale. Një studim njerëzor zbuloi gjithashtu se MCT-të mund të përmirësojnë shpenzimin e energjisë dhe shëndetin metabolik për shkak të aftësisë së tyre për të përmirësuar përshkueshmërinë e zorrëve dhe mjedisin bakterial.
Ndryshimet në përbërjen e trupit
Nëse po përpiqemi të humbim peshë, është e dobishme të dëgjojmë sinjalet e urisë dhe ngopjes së trupit. Të mësosh të hamë kur jemi të uritur dhe të mos hamë kur jemi të ngopur mund të na pengojë të hamë kalori të tepërta, gjë që mund të çojë në shtim në peshë.
MCT-të mund të kenë një ndikim në hormonet e urisë duke rritur prodhimin e leptinës, e cila sinjalizon trurin se jeni të ngopur. Pas konsumimit të vajit MCT, hulumtimi sugjeron që njerëzit ndihen më të ngopur dhe për këtë arsye hanë më pak. Nëse humbja e peshës është një nga qëllimet tona, vaji MCT mund të na ndihmojë t'i kushtojmë më shumë vëmendje asaj që hamë.
Reduktimi i konfiskimeve
Konvulsionet te njerëzit dhe qentë janë të vështira për t'u menaxhuar, dhe në disa raste të pakontrollueshme edhe me ilaçe. Ndonjëherë medikamentet e marra për të reduktuar shpeshtësinë e konvulsioneve reduktojnë në mënyrë drastike cilësinë e përgjithshme të jetës.
Pra, çdo ndihmë dietike mbi këtë do të ishte shumë e dobishme. Për fat të mirë, vaji MCT gjithashtu mund të ndihmojë në këtë drejtim. Shtimi i vajit MCT në dietë u zbulua se reduktonte krizat deri në 42% në një studim të vogël. Në një studim tjetër te qentë, shtimi i vajit të kokosit në dietat tashmë me ilaçe kundër konvulsioneve reduktoi krizat deri në 48% brenda 90 ditëve. Kjo është një arsye fantastike për të marrë në konsideratë vajin MCT për qentë me konvulsione.
Ilaç kundër insekteve
Deri kohët e fundit, repelentët më efektivë të insekteve përmbanin kimikatin DEET. Kimikati është i popullarizuar sepse mund të largojë të gjitha llojet e insekteve dhe të parandalojë përhapjen e sëmundjeve të shkaktuara nga insektet. Megjithatë, DEET mund të shkaktojë disa efekte anësore serioze shëndetësore. Për shembull, mund të jetë toksik për sistemin nervor qendror, mund të shkaktojë reaksione të lëkurës dhe madje lidhet me kancerin. Kimikati është veçanërisht i rrezikshëm për t'u përdorur në të gjithë trupin rregullisht. Vështirësia vjen kur jetojmë në një vend ku normalisht na shqetësojnë insektet dhe nuk na mbetet gjë tjetër veçse të përdorim një repelent.
Lajmi i mirë është se vaji i kokosit MCT është më efektiv në mbajtjen e insekteve në gji sesa DEET. Për shembull, një studim zbuloi se ishte 90 për qind efektiv për largojnë mushkonjats. Është gjithashtu ideale për të mbajtur qentë pa pleshtat y rriqrat.
Ndryshe nga shumica e trajtimeve, ai është jo toksik, që do të thotë se nuk ka asnjë problem nëse qeni lëpin vajin. Vaji MCT antimikrobik dhe antifungal, siç u përmend më lart, përbëhet nga acide yndyrore me zinxhir të mesëm. Më të zakonshmet janë acidet kaprike, kaprilike dhe laurike.
Vaji i kokosit kundër vajit MCT
Vaji i kokosit dhe vaji MCT kanë përbërje të ndryshme. Edhe pse kokosi përmban MCT, ai gjithashtu përmban LCT. Në të kundërt, vaji MCT përbëhet vetëm nga yndyrna me zinxhir të mesëm. Përbërësi kryesor i vajit të kokosit është acid laurik, një yndyrë që vepron si MCT në disa mënyra dhe si LCT në të tjera. Studimet që eksplorojnë përfitimet e MCTs nuk janë të zbatueshme për vajin e kokosit.
Hulumtimi mbi vajin e kokosit është shumë paraprak, kështu që është shumë herët për të gjykuar efektivitetin e tij për humbje peshe dhe shëndet. Studimet epidemiologjike mbi popullatat që konsumojnë ushqimin rregullisht në dietë, si India dhe Polinezia, raportojnë një incidencë të ulët të sëmundjeve kardiovaskulare. Shkencëtarët argumentojnë se rezultatet nuk vërtetojnë se përfitimet vijnë nga vaji i kokosit: ato mund të jenë për shkak të stilit të jetës ose faktorëve të dietës, siç është konsumimi i lartë i frutave, perimeve dhe peshkut.
Marrja e vajit të kokosit në moderim nuk do të bëjë shumë dëm, por gjithashtu nuk ka gjasa të shkaktojë humbje peshe. Nëse ju pëlqen shija, shtoni me masë në një dietë ushqyese.
Ushqimet me vaj MCT
Ekzistojnë dy mënyra kryesore për të rritur marrjen e vajit MCT: përmes burimeve të ushqimit të plotë ose suplementeve.
Ushqimet e mëposhtme janë burimet më të pasura të triglicerideve me zinxhir të mesëm, duke përfshirë acidin laurik, dhe renditen së bashku me përbërjen në përqindje të MCT-ve:
- Vaj kokosi: 55%
- Vaji i bërthamës së palmës: 54%
- Qumësht i plotë: 9%
- Gjalpë: 8%
Megjithëse burimet e mësipërme janë të pasura me MCT, përbërja e tyre ndryshon. Për shembull, vaji i kokosit përmban të katër llojet e MCT-ve, plus një sasi të vogël të LCT-ve. Sidoqoftë, vajrat MCT përbëhen nga sasi më të larta të acidit laurik (C12) dhe sasi më të ulëta të acideve yndyrore capra (C6, C8 dhe C10). Në fakt, vaji i kokosit përmban afërsisht 42% acid laurik, duke e bërë atë një nga burimet më të mira natyrore të këtij acidi yndyror.
Krahasuar me vajin e kokosit, burimet e qumështit priren të kenë një përqindje më të lartë të acideve yndyrore capra dhe një përqindje më të ulët të acidit laurik. Në qumësht, acidet yndyrore capra përbëjnë 4-12% të të gjitha acideve yndyrore dhe acidi laurik (C12) përbën 2-5%.
Si merret
Vajrat MCT qëndrojnë të lëngshëm në temperaturën e dhomës, duke i bërë ato të lehta për t'u përzier në çdo pije që ju zgjidhni. Meqenëse janë pa shije dhe erë, mundësitë janë të pafundme! Këtu janë disa mënyra se si mund të marrim një dozë ditore të këtij suplementi shumë të dobishëm:
- Përziejeni atë në një kafe në mëngjes.
- Përzieni atë në një smoothie pasdite.
- E rrahim me erëzat tona të preferuara
- Përziejeni atë në pijen tuaj para stërvitjes
Artikulli Nutrition Review rekomandon fillimin me doza të vogla prej rreth 1/4 lugë çaji disa herë në ditë dhe gradualisht rrisni dozën sipas tolerimit. Mund ta hiqni direkt nga kavanoza ose ta përdorni si salcë sallate. Mund të gatuhet edhe me vaj, por përpiquni të mos e ngrohni mbi 65ºC, sepse temperaturat më të larta do ta degradojnë dhe ndikojnë në shijen e tij.
Megjithëse vaji MCT aktualisht nuk ka një nivel të përcaktuar të tolerueshëm të marrjes së sipërme, a doza maksimale ditore prej 4 deri në 7 lugë gjelle (60 deri në 100 ml). Ndërsa nuk është gjithashtu e qartë se çfarë doze nevojitet për përfitimet e mundshme shëndetësore, shumica e studimeve kanë përdorur nga 1 deri në 5 lugë gjelle (15 deri në 74 ml) në ditë. Disa efekte anësore mund të shmangen duke filluar me doza të vogla, të tilla si 1 lugë çaji (5 ml) dhe duke rritur ngadalë marrjen. Pasi tolerohet, vaji MCT mund të merret me lugë.